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-IHクッキングヒーターとは？- IHクッキングヒーターとは、電磁誘導加熱の原理を利用した加熱機器です。調理器具専用の金属板（鍋底）に電磁コイルから発生する渦電流により発生する熱を利用して加熱します。炎や電熱線などの直接的な熱源を持たないため、安全で効率的な加熱が可能です。また、調理器具の種類や鍋底の素材を問わず、素早く均一に加熱できるのが特徴です。