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ウォーターオーブンとは、蒸気を発生させて、調理に使用するオーブンです。水タンクに水を入れ、加熱すると蒸気が発生し、庫内の温度を上昇させます。蒸気は食材を包み込み、しっとりジューシーに仕上げることができます。また、従来のオーブンと異なり、庫内を乾燥させないので、食材がパサパサになるのを防ぎます。

ノンフライヤーとは、従来の油で揚げる方法とは異なり、高速かつ高熱の空気を循環させて食品を加熱する調理家電です。これにより、油をほとんどまたは全く使用せずにカリカリでクリスピーな揚げ物料理が作れます。

スチームクッカーの仕組み スチームクッカーは、蒸気を庫内に循環させて食材を調理する調理器具です。水をヒーターで沸騰させ、発生した蒸気が食材に当たることで熱が伝わり、食材が加熱されます。この方法により、食材は水に浸ることなく、熱によって柔らかくジューシーに仕上がります。また、蒸気は均等に循環するため、食材全体に熱が伝わり、ムラなく調理できます。