IH炊飯ジャー– tag –

IH炊釜とは、電磁誘導を利用して鍋底に直接熱を加える調理器具です。鍋の底に電磁誘導用の金属板を埋め込み、交流電流を流すと磁界が発生します。この磁界が鍋底の金属板を振動させ、発熱させてお米を炊きます。